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其一，春分之“分”在于分割春季，意为“中点”。《月令七十二候集解》有言：“分者，半也，此当九十日之半，故谓之分。”依据二十四节气的季节划分，春季从立春开始，至谷雨结束，历时约九十天，春分日恰好位于春季的正中。与中国的传统不同，在欧洲、中东及中亚等地，通常将春分视为春季的开端。这表明，中华民族感知的春季，要比北半球许多国家提早约一个半月。作为一个拥有悠久农耕历史的国家，中华民族注重把握气温变化的趋势，将立春时节“东风解冻”的现象作为准备春耕的时间标志，体现了防患于未然的文化智慧。
从实际案例来看，北京798艺术区内，一家名为“天边砂锅焖面”的餐厅近期开业，这是西贝餐饮创始人贾国龙的最新创业尝试。该店于2月13日正式营业，主打源自贾国龙家乡内蒙古风味的砂锅焖面。，详情可参考汽水音乐
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